Inilah Berbagai Kuliner Khas Sukabumi yang Wajib Dicoba
Sukabumi memang terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau. Namun, selain pesona alamnya, Sukabumi juga memiliki beragam kuliner khas yang patut dicoba. Inilah berbagai kuliner khas Sukabumi yang wajib dicoba!
Pertama-tama, kita tidak bisa melewatkan Soto Sukabumi. Soto yang satu ini memiliki kuah yang kaya rempah dan daging yang empuk. Menurut Bapak Slamet, seorang penikmat kuliner asal Sukabumi, “Soto Sukabumi memang beda rasanya. Rasanya yang gurih dan hangat cocok banget dinikmati di cuaca sejuk Sukabumi.”
Selain Soto Sukabumi, ada juga Gempol Pleret. Makanan yang satu ini terbuat dari buah gempol yang diisi dengan campuran kelapa parut dan gula merah. Menurut Ibu Tati, seorang pedagang Gempol Pleret di Pasar Cisaat, “Gempol Pleret merupakan makanan tradisional Sukabumi yang sudah ada sejak dulu. Rasanya manis dan legit, cocok untuk cemilan di sore hari.”
Tak ketinggalan, ada juga Keripik Pare. Makanan ringan yang satu ini terbuat dari pare yang dipotong tipis dan digoreng hingga kering. Menurut Pak Darto, seorang pengusaha Keripik Pare di Sukabumi, “Keripik Pare memiliki rasa yang unik, pahit namun gurih. Banyak wisatawan yang mencari Keripik Pare sebagai oleh-oleh khas Sukabumi.”
Selain itu, jangan lupa mencicipi Dodol Sukabumi. Dodol yang satu ini terbuat dari santan, gula merah, dan ketan, sehingga memiliki tekstur yang kenyal dan manis. Menurut Bu Euis, seorang pembuat Dodol Sukabumi, “Dodol Sukabumi sudah menjadi ciri khas daerah ini. Banyak orang yang sengaja datang ke Sukabumi untuk mencicipi dodol kami.”
Terakhir, jangan lewatkan juga Kerak Telor. Makanan yang satu ini terbuat dari campuran beras ketan, telur ayam, ebi, dan bawang merah goreng. Menurut Mbak Rani, seorang penjual Kerak Telor di kawasan Wisata Situ Gunung, “Kerak Telor adalah makanan khas yang wajib dicoba di Sukabumi. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat banyak orang ketagihan.”
Itulah berbagai kuliner khas Sukabumi yang wajib dicoba. Jadi, jangan lupa untuk mencicipi kelezatan kuliner-kuliner tersebut saat berkunjung ke Sukabumi!